鸡蛋菠菜汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.30 05:10

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主料

• 菠菜 ：500g
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋打散备用
• 第二步
  2.菠菜洗净，番茄或胡萝卜切几片备用
• 第三步
  3.放油，热后，葱花爆锅，放胡萝卜翻炒变软即可。之后放水
• 第四步
  4.水开后放入盐、酱油
• 第五步
  5.放入菠菜
• 第六步
  6.水开后顺时针将蛋液倒入水中，加以搅动。开锅即可享用了。

烹饪技巧

• 倒入鸡蛋时，搅动汤，使蛋液散开，否则鸡蛋会成块哦~

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包含食材

• 菠菜
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