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最爱的番茄疙瘩汤
最爱的番茄疙瘩汤

最爱的番茄疙瘩汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.02 11:48

这道番茄疙瘩汤是我最喜欢的汤品。小时候就吃过妈妈做的,有一种不一样的味道。长大后也吃过很多回,但总是没有以前的那种味道。于是我自己摸索,反复试验,终于做出来跟原来味道一样的番茄疙瘩汤,其实做这道菜不是很复杂,但是有一些要点要注意,下面就跟我一起做吧

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主料

  • 面粉 :100

辅料

  • 葱花 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 盐 :适量
  • 番茄1个

具体步骤

  • 第一步
    1.准备面粉和番茄
  • 第二步
    2.番茄洗净切成小丁,准备葱花
  • 第三步
    3.面粉加入水,慢慢和成疙瘩
  • 第四步
    4.起油锅,放入葱花炒香
  • 第五步
    5.放入番茄翻炒至软烂
  • 第六步
    6.加入开水
  • 第七步
    7.水烧开后,放入面疙瘩煮一分钟
  • 第八步
    8.放入盐调味
  • 第九步
    9.放入鸡精调味
  • 第十步
    10.最后打入一个蛋花

烹饪技巧

  • 面疙瘩尽量和的小一些

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番茄疙瘩汤 番茄疙瘩汤
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番茄疙瘩汤我在做的时候喜欢在里面加上一个鸡蛋,而且呢鸡蛋不要下锅太早,可以再把这道番茄疙瘩汤,做好之后再把鸡蛋打进去用勺子把它搅拌开,那样煮出来的疙瘩汤特别的好……

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