美味的蛋奶条

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.06 01:02

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主料

• 牛奶 ：100
• 高粉 ：300

辅料

• 色拉油 ：10
• 白糖 ：50
• 酵母 ：3
• 鸡蛋 ：50
• 奶粉 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  1.将所有材料放在一起。
• 
  第二步
  2.揉成光滑的面团。
• 
  第三步
  3.放入盆里面，盖保鲜膜温暖处发酵半小时左右。
• 
  第四步
  4.取出擀压排气，擀成长方形。
• 
  第五步
  5.用抹刀在上面斜45度，轻压出纹路。
• 
  第六步
  6..切宽1.5-2厘米的宽条。
• 
  第七步
  7.均匀的摆放在垫有油布的烤盘上，中间要预留发酵的位置，放入烤箱发酵半小时左右（烤箱内放一碗热水），发酵好后，表面刷蛋液，撒上少许的黑芝麻。 烤箱预热，180度，上下火，20分钟左右即可。

烹饪技巧

• 1.温度和时间依自家烤箱温度定。2.我压的表面的纹路压的有点宽了，距离可以再进一点，烤出来会好看些。

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