自己做的炸麻花

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

• 面粉 ：1000

辅料

• 盐 ：10
• 小苏打 ：5
• 油 ：10ml
• 糖 ：100
• 鸡蛋 ：300

具体步骤

• 
  第一步
  1.取大概2斤多面里面放5.6个鸡蛋和一点小苏打（用手捏一点点就行不要多多了不酥了） 用油把一半的面和成油面
• 
  第二步
  2.再用糖水把剩余的面都和在一起醒一个小时
• 
  第三步
  3.面和好之后在开始搓麻花
• 
  第四步
  4.搓好的麻花就是这样了
• 
  第五步
  5.麻花搓好之后把油烧热开始炸
• 
  第六步
  6.刚开始炸好的一盆
• 
  第七步
  7.想让更多的人尝尝 弄了不少啊 很好吃的啊

烹饪技巧

• 用手捏一点点小苏打就行不要多多了不酥这点比较重要的

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炸麻花

18

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炸麻花，是一种特色油炸面食小吃。现主产于陕西省咸阳。其中山西稷山以咸香油酥出名，湖北以小麻花出名，天津以大麻花出名。作法是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。……

包含食材

• 鸡蛋
• 小麦面粉

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