四溢的黄瓜木耳炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

• 黑木耳 ：50
• 黄瓜 ：1根
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 葱花 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.木耳泡发后去根洗净，撕成小朵
• 
  第二步
  2.黄瓜洗净切片
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散炒熟备用
• 
  第四步
  4.锅中倒油，葱花炝锅后倒入木耳炒匀
• 
  第五步
  5.加入少许清水
• 
  第六步
  6.倒入黄瓜，炒匀
• 第七步
  7.把黄瓜炒熟后倒入鸡蛋
• 
  第八步
  8.放盐，最后淋入香油

烹饪技巧

• 木耳要用冷水泡发，要去掉根部

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黄瓜木耳炒鸡蛋

17

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黄瓜木耳炒鸡蛋，其实黄瓜跟木耳的口感有一种非常相似的口感，吃起啦都是脆脆，特别的好吃，而黄瓜的水分较多，木耳却需要水分，黄瓜炒出来多余的水分给了木耳，所以木耳的……

包含食材

• 木耳
• 黄瓜
• 鸡蛋

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