酸菜氽白肉

具体步骤

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  第一步
  1.先把猪肉放到清水中煮
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  第二步
  2.开锅后就把沫去掉，让水清起来。这时就放葱、 姜、大料、花椒、盐、料酒。煮到8成熟。
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  第三步
  3.酸菜就是这个样子，把它切成丝越细越好。
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  第四步
  4.这是切好的。用清水过一下。
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  第五步
  5.准备的葱
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  第六步
  6.把煮好的肉拿出来切薄片备用，汤不要扔了。
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  第七步
  7.锅中放油，放入葱花
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  第八步
  8.放入酸菜煸炒
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  第九步
  9.把煮肉的汤倒进去。
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  第十步
  10.再加一小点盐调味，因为煮肉时放了点盐。
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  第十一步
  11.把切好的肉片放进去炖就行了，过一会就可以出锅吃了。