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自制春卷皮
自制春卷皮

自制春卷皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.29 08:08

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主料

  • 面粉 :250

辅料

  • 盐 :少许
  • 水 :适量

具体步骤

  • 自制春卷皮的做法图解一
    第一步
    1.面粉
  • 自制春卷皮的做法图解二
    第二步
    2.放少许盐
  • 自制春卷皮的做法图解三
    第三步
    3.放水搅拌均匀醒发
  • 自制春卷皮的做法图解四
    第四步
    4.搅拌醒发至起筋
  • 自制春卷皮的做法图解五
    第五步
    5.平低锅加热
  • 自制春卷皮的做法图解六
    第六步
    6.手抓一小撮面糊
  • 自制春卷皮的做法图解七
    第七步
    7.在平低锅上涂一圈
  • 自制春卷皮的做法图解八
    第八步
    8.等到边上翘起
  • 自制春卷皮的做法图解九
    第九步
    9.取出春卷皮

烹饪技巧

  • 1.面粉要搅拌醒发,不定时的搅拌使面糊出筋2.平低锅不要加热加到很烫,手摸得上就行了3.做好的春卷皮用湿的布盖一下,防止干不好包

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