美味的香辣鱿鱼圈

具体步骤

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  第一步
  1.香菜切段，备用。
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  第二步
  2.鱿鱼圈洗净。
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  第三步
  3.锅中加水，待水沸腾后将鱿鱼圈倒入沸水中迅速捞出。
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  第四步
  4.放入冰水中，过凉。
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  第五步
  5.热锅，手放在锅上方感觉到热度后倒入油。
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  第六步
  6.将花椒粒和麻椒粒放入锅中，煸炒出香味后，将其挑出。
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  第七步
  7.将辣椒丝放入锅中，小火煸炒。
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  第八步
  8.辣椒丝煸炒出香味后，倒入沥干水分的鱿鱼圈，大火不停翻炒。
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  第九步
  9.加少许酱油调味。
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  第十步
  10.煸炒3分钟后，加适量盐、香菜和鸡精调味，盛盘即可。