香辣鱿鱼圈

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.06 06:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 买鱿鱼时让老板帮清理好，切圈，回家过水洗洗就好。姜切片或丝。
• 第二步
  2. 锅里煮水放点姜丝和料酒，沸腾后放鱿鱼稍微灼一下捞出沥干。
• 第三步
  3. 油下锅爆香姜丝、葱，鱿鱼下锅翻炒几下后放糖、盐、生抽、辣椒酱，再炒炒几下即可出锅装盘。

烹饪技巧

• 不吃辣的可不放辣椒酱，就是不辣而已，不影响其他口感。

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香辣鱿鱼圈

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香辣鱿鱼圈主要是由鱿鱼和辣椒等原料制作而成的，香辣鱿鱼圈吃起来口味香辣且口感有嚼劲，形状似一个圈，制作秘诀事先用滚水焯过，所以缩短了在热，再加上青红辣椒的辣味和……

包含食材

• 青椒
• 鱿鱼

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