自制当归煮蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.27 08:45

当归煮蛋的营养价值很高，可以很有效的补充气血、蛋白质。煮好的鸡蛋就像卤制的，味道很爽口，鸡蛋口感细腻。喝一口汤汁，在享受美味的同时，当归也给身体带了益处。做法很简单，现在就跟着小编一起试试吧。小孩子不能贪吃哦。

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主料

• 鸡蛋1个 ：适量
• 当归 ：5
• 黑豆 ：15
• 红枣6颗 ：适量

辅料

• 红糖两勺 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 准备好食材，当归不要选很漂亮的，多数都被硫磺熏过，红枣我用的“好想你”，现在社会太多作假的，只能选择大品牌让自己放心。黑豆和当归都要提前泡，做的时候才更方便！
• 
  第二步
  2. 当归泡几分钟，洗净，红枣、桂圆洗净。
• 
  第三步
  3.当归、红枣、桂圆加两碗水入锅，大火熬开，小火煮二十五分钟左右。
• 
  第四步
  4.鸡蛋打入锅中，继续煮五分钟。
• 
  第五步
  5.倒入枸杞煮两三分钟。
• 
  第六步
  6.最后放红糖出锅。

烹饪技巧

• 黑豆要泡几个小时

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当归煮蛋

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包含食材

• 当归
• 鸡蛋
• 红枣

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