美味的苹果馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉300克，盐2克，苏打粉3克放入盆中，拌匀
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  第二步
  2.倒入色拉油25克
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  第三步
  3.倒入适量清水，并拌匀
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  第四步
  4.拌成絮状后，将它和成面团，水油皮就揉好了，醒半个小时
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  第五步
  5.面粉100克，淀粉3克，色拉油75克放入盆中
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  第六步
  6.将上一步的混合物和成面团，这就是油酥，盖上盖子醒15分钟
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  第七步
  7.醒好的水油皮分成几个小剂子
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  第八步
  8.取一个小剂子，摁圆
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  第九步
  9.擀成圆面皮
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  第十步
  10.取一块醒好的油酥，放在圆面皮上
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  第十一步
  11.包起来
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  第十二步
  12.反过来放置并摁扁
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  第十三步
  13.擀成圆面皮
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  第十四步
  14.苹果一个，洗净去皮切成细小的碎块
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  第十五步
  15.用第13步中擀好的面皮拿过来备用
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  第十六步
  16.取一块醒好的油酥，放在圆面皮上
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  第十七步
  17.包起来
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  第十八步
  18.反过来放置，摁扁
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  第十九步
  19.擀成圆面皮
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  第二十步
  20.包入苹果馅料
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  第二十一步
  21.包起来
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  第二十二步
  22.反过来放置
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  第二十三步
  23.稍微擀成圆形
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  第二十四步
  24.在饼胚上划三刀，要划到馅料
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  第二十五步
  25.刷上蛋液
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  第二十六步
  26.撒上芝麻
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  第二十七步
  27.入烤箱，上下盘加热，180℃，15分钟