清爽的苹果馅饼

准备时间:12分钟

烹饪时间:23分钟

发布时间:2017.08.22 08:44

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主料

• 苹果 ：适量

辅料

• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、面团：将面粉、鸡蛋、植物油、白葡萄酒醋、温水和食盐调和在一起，揉大约五分钟；把面团放置在抹过油的盘子里，盖上湿布，置于温暖处饧30分钟。
• 第二步
  2、馅儿料：将苹果去皮去核切片，加入葡萄干、白糖、肉桂粉、朗姆酒拌匀，右手轻轻地揉搓使其入味。
• 第三步
  3、成型及烘烤：用擀面杖或压面机将面团擀成5毫米厚的面片，表面刷上溶化的黄油；在面皮上面撤上甜面包糠，边缘留出5厘米，把苹果馅儿料放在面包糠上，将面皮对折，盖好馅料
• 第四步
  ，用180℃的炉温烘烤45分钟后取出，表面浇上牛奶再烘烤15分钟，直至表面淡黄；将烤好的苹果馅饼切段装盘后，撤上糖霜，用香草汁或香草冰激凌佐餐即可。

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