软嫩的炒三丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

• 土豆 ：2个
• 胡萝卜 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 青椒 ：2个
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜、青辣椒切丝
• 
  第二步
  2.土豆切丝，用水冲干净
• 
  第三步
  3.油锅烧热
• 
  第四步
  4.下青椒炒出香味
• 
  第五步
  5.放入土豆丝，胡萝卜丝，不断翻炒
• 
  第六步
  6.淋入少许水
• 
  第七步
  7.炒至收汁，加盐调味
• 
  第八步
  8.装盘即可

烹饪技巧

• 1、土豆含丰富的淀粉，用水冲净后，炒出来的菜颜色漂亮，不会结块2、水不能放太多，大火快炒，口感才脆

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炒三丝

25

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炒三丝是一道非常普遍的一道家常菜，一般主料为土豆，胡萝卜，黄瓜为主料，而且现在的人都非常的注重养身，胡萝卜里面的维生素也是非常的丰富的，所以这道菜是既营养，口感……

包含食材

• 胡萝卜
• 青椒

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