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最爱吃的支竹羊肉煲
最爱吃的支竹羊肉煲

最爱吃的支竹羊肉煲

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.02.07 07:54

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 煲料 :适量
  • 姜片 :适量
  • 花生油适量
  • 南乳 :适量
  • 米酒 :适量
  • 精盐适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 最爱吃的支竹羊肉煲的做法图解一
    第一步
    1.羊肩肉洗净,斩大件备用,羊肉切小块。红萝卜、马蹄洗净去皮,红萝卜斩大件备用。
  • 最爱吃的支竹羊肉煲的做法图解二
    第二步
    2.锅内烧热水,第一次快速去血水,再烧热水放羊肉,下入葱姜料包小火焖40分钟。
  • 最爱吃的支竹羊肉煲的做法图解三
    第三步
    3.烧锅放油,爆香姜片、南乳,放入羊肉,不停地翻炒,加入米、刚才的煮肉汤、生抽、盐、片糖调味,放入马蹄、红萝卜、支竹。
  • 最爱吃的支竹羊肉煲的做法图解四
    第四步
    4.盖上锅盖焖至羊肉熟后便可。

烹饪技巧

  • 用小火慢慢煲会比较好。

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支竹羊肉煲 支竹羊肉煲
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