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凉拌芹菜花生米自制
凉拌芹菜花生米自制

凉拌芹菜花生米自制

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 生姜 :适量
  • 花椒大料 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 凉拌芹菜花生米自制的做法图解一
    第一步
    1.花生米,提前洗净,清水浸泡两小时以上
  • 凉拌芹菜花生米自制的做法图解二
    第二步
    2.芹菜摘去叶子,洗净
  • 凉拌芹菜花生米自制的做法图解三
    第三步
    3.切成小段
  • 凉拌芹菜花生米自制的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜洗净切成小段
  • 凉拌芹菜花生米自制的做法图解五
    第五步
    5.锅中烧水,放入花椒生姜和大料
  • 凉拌芹菜花生米自制的做法图解六
    第六步
    6.首先放入胡萝卜焯熟
  • 凉拌芹菜花生米自制的做法图解七
    第七步
    7.再放入芹菜焯熟
  • 凉拌芹菜花生米自制的做法图解八
    第八步
    8.最后放入花生豆煮熟
  • 凉拌芹菜花生米自制的做法图解九
    第九步
    9.所有材料炒熟后放入干净的碗内
  • 凉拌芹菜花生米自制的做法图解十
    第十步
    10.加入盐
  • 凉拌芹菜花生米自制的做法图解十一
    第十一步
    11.加入生抽
  • 凉拌芹菜花生米自制的做法图解十二
    第十二步
    12.加入醋
  • 凉拌芹菜花生米自制的做法图解十三
    第十三步
    13.加入香油
  • 凉拌芹菜花生米自制的做法图解十四
    第十四步
    14.调匀即可

烹饪技巧

  • 最好是调完了以后,先放进冰箱冷藏两小时以上再食用,味道更佳

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