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炸豆腐肉丸子
炸豆腐肉丸子

炸豆腐肉丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.18 09:19

豆腐是男女老少皆宜的,更是女人健康养颜的营养品之一,有时口馋想吃些油炸品,炸豆腐是最好的选择啦,一想到肉丸子就口水分泌腺爆发啦,嚼劲十足,让人深陷其中,回味无穷啊啊啊。特别是炸豆腐和肉丸子结合在一起那就是人间极品啊,一起放到口里,酥脆细腻有嚼劲!

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主料

辅料

  • 黑胡椒粉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 炸豆腐肉丸子的做法图解一
    第一步
    1.食材:鸡胸肉,豆干,蚕豆和胡萝卜
  • 炸豆腐肉丸子的做法图解二
    第二步
    2.将所有的食材分别放入搅拌机搅碎。然后将生粉,盐,鸡精和黑胡椒粉放入搅碎的食材里拌均匀。
  • 炸豆腐肉丸子的做法图解三
    第三步
    3.拌好的食材
  • 炸豆腐肉丸子的做法图解四
    第四步
    4.将拌好的食材搓成一个个圆球。
  • 炸豆腐肉丸子的做法图解五
    第五步
    5.小煮锅热油然后将豆腐肉丸子放入炸至金黄捞起。
  • 炸豆腐肉丸子的做法图解六
    第六步
    6.炸好的豆腐肉丸子
  • 炸豆腐肉丸子的做法图解七
    第七步
    7.这款菜特点:营养搭配均匀,炸出来的色泽金黄,口感香脆。蘸上茄汁吃酸甜可口。很开胃。

烹饪技巧

  • 做这款菜,选用食材上可以按自己喜欢的食材加以搭配。可以用蒸的方法也可以用炸的方法。出来的效果各不相同。蒸的清香,肉丸鲜嫩。炸的口感香脆。肉质比较结实。

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婷婷的食博客

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炸豆腐肉丸子 炸豆腐肉丸子
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把全部食材放搅拌机里,搅碎后,把生粉,盐和鸡精以及黑胡椒粉都放食材里拌匀。把食材揉搓为圆球。在小煮锅里放热油后把豆腐肉丸子全部炸,直到变成金黄色。口感非常脆,味……

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