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炸豆腐肉丸子
炸豆腐肉丸子

炸豆腐肉丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.04 08:31

每个月总会有那么几天,都好想好想吃炸的是怎么回事?学会一道随时打开冰箱都可以满足自己味蕾的快手炸豆腐肉丸子,在市场买现有的炸豆腐和肉丸子放锅里炸成金黄,洒上自己喜欢的酱料(我个人喜欢放蜂蜜,甜甜酥酥的)大功告成啦!

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主料

辅料

具体步骤

  • 炸豆腐肉丸子的做法图解一
    第一步
    1.葱姜切碎末,放入猪肉馅中,并放入适量五香粉、盐、少许酱油、淀粉等搅拌均匀
  • 炸豆腐肉丸子的做法图解二
    第二步
    2.猪肉馅搅拌均匀,放入豆腐
  • 炸豆腐肉丸子的做法图解三
    第三步
    3.把豆腐捏碎,并和猪肉搅拌均匀
  • 炸豆腐肉丸子的做法图解四
    第四步
    4.打入一枚鸡蛋
  • 炸豆腐肉丸子的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀(如果盐不够,加至适量)
  • 炸豆腐肉丸子的做法图解六
    第六步
    6.团成一个个小丸子
  • 炸豆腐肉丸子的做法图解七
    第七步
    7.锅中倒入大量油
  • 炸豆腐肉丸子的做法图解八
    第八步
    8.放入丸子
  • 炸豆腐肉丸子的做法图解九
    第九步
    9.炸至表面金黄,捞出控油装盘即可

烹饪技巧

  • 注意用小火炸,大火炸容易外面炸焦了里面还不熟。

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莉莉厨坊

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炸豆腐肉丸子 炸豆腐肉丸子
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把全部食材放搅拌机里,搅碎后,把生粉,盐和鸡精以及黑胡椒粉都放食材里拌匀。把食材揉搓为圆球。在小煮锅里放热油后把豆腐肉丸子全部炸,直到变成金黄色。口感非常脆,味……

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