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「美味可口」韭菜炒鸡蛋
「美味可口」韭菜炒鸡蛋

「美味可口」韭菜炒鸡蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.25 07:48

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 「美味可口」韭菜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好韭菜和鸡蛋。
  • 「美味可口」韭菜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.韭菜择洗干净,用盐水浸泡15分钟后切小段。
  • 「美味可口」韭菜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打成鸡蛋液备用。
  • 「美味可口」韭菜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.热锅倒油,将打散的蛋液倒入,大火快速搅炒蛋液, 炒成蛋碎,盛出备用。
  • 「美味可口」韭菜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.另起油锅,将韭菜段倒入,大火炒匀。
  • 「美味可口」韭菜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.将炒好鸡蛋倒入,快速炒匀。
  • 「美味可口」韭菜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.加入适量盐。
  • 「美味可口」韭菜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.炒匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 用热锅凉油炒出的鸡蛋会比较软、香。

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