自制火腿肠

具体步骤

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  第一步
  1.肉洗净先剁成小块
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  第二步
  2.我不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里，也可以把姜直接剁在肉里
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  第三步
  3.葱切成末和肉一起剁成肉茸
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  第四步
  4.取一个鸡蛋清
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  第五步
  5.用鸡蛋清把淀粉搅稀，再加一点水
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  第六步
  6.肉茸里家盐，鸡精，胡椒粉，五香粉和淀粉搅拌，用手摔几下
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  第七步
  7.取一个锡箔纸，纸上抹一点油，把肉馅铺在一端
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  第八步
  8.卷起来两边封住
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  第九步
  9.放在蒸锅里蒸50分钟
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  第十步
  10.蒸好后取出晾凉切片