健康美味的蛋卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.06 02:30

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主料

• 低筋面粉 ：80
• 蛋白 ：2个

辅料

• 白糖 ：30
• 玉米油 ：50

具体步骤

• 第一步
  1.所有食材称量好
• 第二步
  2.蛋白中加入白糖搅匀
• 第三步
  3.再加入玉米油搅匀
• 第四步
  4.筛入低筋粉
• 第五步
  5.上下切拌至无颗粒
• 第六步
  6.电饼铛预热，涂抹一层油
• 第七步
  7.舀入适量蛋糊，摊匀
• 第八步
  8.待表面凝结用筷子辅助卷起来
• 第九步
  9.煎至金黄即可

烹饪技巧

• 拌蛋糊时要由上而下切拌蛋饼尽量摊的薄些，这样会脆

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• 鸡蛋

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