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虾仁韭菜盒子
虾仁韭菜盒子

虾仁韭菜盒子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.06 11:33

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 虾仁适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 味精 :适量
  • 鸡蛋5个

具体步骤

  • 虾仁韭菜盒子的做法图解一
    第一步
    1.将韭菜摘干净洗净切碎
  • 虾仁韭菜盒子的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋打碎搅拌均匀
  • 虾仁韭菜盒子的做法图解三
    第三步
    3.锅里加油烧热将鸡蛋倒入
  • 虾仁韭菜盒子的做法图解四
    第四步
    4.将鸡蛋炒熟盛出来
  • 虾仁韭菜盒子的做法图解五
    第五步
    5.将韭菜盐味精姜虾仁倒入盆里
  • 虾仁韭菜盒子的做法图解六
    第六步
    6.将鸡蛋倒入盆里搅拌均匀
  • 虾仁韭菜盒子的做法图解七
    第七步
    7.将面粉用水调成团揉光滑
  • 虾仁韭菜盒子的做法图解八
    第八步
    8.将面团揪成许多小剂子
  • 虾仁韭菜盒子的做法图解九
    第九步
    9.把剂子擀成圆形的皮将馅放心皮内
  • 虾仁韭菜盒子的做法图解十
    第十步
    10.包成包子形状
  • 虾仁韭菜盒子的做法图解十一
    第十一步
    11.打开电饼铛电源将电饼铛刷上油把韭菜盒子放入
  • 虾仁韭菜盒子的做法图解十二
    第十二步
    12.煎好一面划过来煎另一面两面都烙出金黄色的格即可

烹饪技巧

  • 烙韭菜盒子的面最好调的软一点,这个季节韭菜比较的嫩,别提前把馅和好了,这样会下很多的烫的,营养和美味会流失掉了,在想包之前1分钟和馅就可以。

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