家常菜豆腐丸子

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，上肉剁碎，
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  第二步
  2.剁好的前腿肉加入捏碎的豆腐
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  第三步
  3.下半个鸡蛋，
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  第四步
  4.再加入少许糖、盐、生抽、料酒、胡椒粉、麻油、姜末搅拌均匀
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  第五步
  5.再下适量的生粉和少许油
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  第六步
  6.搅拌均匀
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  第七步
  7.锅里烧热水
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  第八步
  8.用勺子舀一勺豆腐肉沫，再用手稍微弄圆一些
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  第九步
  9.放入锅里
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  第十步
  10.等到丸子差不多煮好
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  第十一步
  11.下菜心煮开
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  第十二步
  12.再加入枸杞
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  第十三步
  13.汤可以再加点盐调味即可