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家常春饼
家常春饼
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家常春饼

美味度:
家常春饼汉族立春饮食风俗。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。吃起来口味咸香和形状朴实,制作技巧,不要太厚了,制作春饼时必须用热水烫面,才能保证煎出的饼皮柔软;面团要尽量和得软一些;两个剂子合在一起前,中间要抹油,防止粘在一起,煎时锅中则无需放油。
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