家常春饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉，热水，准备好
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  第二步
  2.加入热水，筷子搅拌，加油，搅拌
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  第三步
  3.和面后饧30分钟
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  第四步
  4.案板撒生面
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  第五步
  5.取出面团搓条
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  第六步
  6.下剂后用手将剂子按扁
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  第七步
  7.擀面杖擀薄擀圆
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  第八步
  8.擀另一个剂子成薄片后，第一个面片抹油
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  第九步
  9.将第二个面片放在抹了油的第一个面片上
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  第十步
  10.第三个也是这样加上去的
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  第十一步
  11.将3个叠在一起的薄片擀薄擀圆
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  第十二步
  12.热锅稍微上些油，也可以不用油，干烙
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  第十三步
  13.下入饼坯，我的面剂子大了，饼还没太擀结果就超过平锅直径了，将就了
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  第十四步
  14.烙到饼起鼓即可翻面，翻面后启下第一层饼
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  第十五步
  15.第一张饼就好了
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  第十六步
  16.一次这样烙好全部三张
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  第十七步
  17.能看到手了，虽然受于平锅直径没将饼擀的更薄，还凑合了