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起司蛋糕
起司蛋糕
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起司蛋糕

美味度:
起司蛋糕是一种半凝固的冷冻的甜品,它是由鸡蛋和奶黄制作而成,加入适量的糖粉。像果冻一样,非常的受大家的喜爱。它的种类也非常的多,如圣诞蛋糕、面包蛋糕、约克郡蛋糕等。其制作方法简单,也非常的好上手,下面我就教大家一种简单的起司蛋糕吧。

主料

牛奶牛奶
低筋面粉低筋面粉

辅料

白砂糖白砂糖

烹饪技巧

1.奶油奶酪在冷藏状态下稍有些硬,在室温下放置一段时间,或隔水加热后会变得柔软。2.水浴法是烤芝士蛋糕最通用的方法,它可以避免芝士蛋糕烤得太老,口感更细腻,柔软。3.放冰箱冷藏4个小时以后再切块食用,效果最佳。

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