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蒜蓉蒸丝瓜
蒜蓉蒸丝瓜
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蒜蓉蒸丝瓜

美味度:
蒜蓉蒸丝瓜,是一道简单而美味的家常菜品。在家里,用蒜蓉蒸丝瓜可以说是有些少见的了,但是尝试了一番便会知道其中的奇妙之处。蒜蓉配上丝瓜,一起进入蒸笼之中,两种不一样的味道开始融合。蒜蓉的鲜香劲辣,配上丝瓜的轻甜。一口下去两种味道相互矛盾而又和谐。真是奇妙无比。

主料

丝瓜丝瓜

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

1.蒜蓉中加入少许细盐,可使蒸的时候更加提味;2.丝瓜也可不去皮,不过皮会稍硬;3.最好选择粗一些的丝瓜,切段不要太短,以免蒸后缩水;4.蒸制的时间不要过久,否则丝瓜会太软,难以直立成型。

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