香糯的蒜蓉蒸丝瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.20 03:55

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主料

• 丝瓜 ：2条

辅料

• 红辣椒 ：1/2个
• 香葱 ：适量
• 大蒜 ：1头
• 蒸鱼豉油 ：20ml
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将丝瓜刮去外皮洗净备用
• 第二步
  2.大蒜香葱红辣椒
• 第三步
  3.大蒜制成蒜茸、红椒切碎、葱切末备用。
• 第四步
  4.丝瓜切段后切厚片摆入盘中
• 第五步
  5.撒上蒜蓉和红椒碎，取一蒸锅坐火加水，锅开后将丝瓜入蒸锅大火蒸3分钟出锅
• 第六步
  6.将蒸鱼豉油淋在蒸好的丝瓜上，撒上香葱末，取一炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热淋在蒜蓉上即可。

烹饪技巧

• 其实，不用蒸锅也行，盖上保鲜膜，在微波炉里高火2分钟就好，非常简单。

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