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「自创」炒三丁
「自创」炒三丁

「自创」炒三丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 「自创」炒三丁的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜、胡萝卜切一厘米左右的丁
  • 「自创」炒三丁的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿洗净、剔骨
  • 「自创」炒三丁的做法图解三
    第三步
    3.切丁用盐和五香粉腌制五分钟以上
  • 「自创」炒三丁的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜在沸水里焯两分钟,捞出
  • 「自创」炒三丁的做法图解五
    第五步
    5.锅内放少许油,将黄瓜微炒,加少许盐
  • 「自创」炒三丁的做法图解六
    第六步
    6.另起油锅放入鸡腿肉煸炒
  • 「自创」炒三丁的做法图解七
    第七步
    7.炒至肉色发白
  • 「自创」炒三丁的做法图解八
    第八步
    8.加入胡萝卜翻炒两分钟,倒入适量生抽
  • 「自创」炒三丁的做法图解九
    第九步
    9.加入黄瓜,炒一分钟左右,加鸡精调味
  • 「自创」炒三丁的做法图解十
    第十步
    10.出锅

烹饪技巧

  • 黄瓜水份多,易熟,微炒下口感不错

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