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炒香干
炒香干

炒香干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.18 03:52

炒香干是我最先学会的一道菜,香干特别容易入味儿,口感还嫩,简直就是我的最爱,我们一家人都爱吃辣,用老干妈或者红辣椒炒,出锅的时候放心绿叶香菜或者韭菜,卖相是就是满分哦 ,其实做法很简单的,做到这道菜的时间也短,大家也试试看。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 杭椒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 炒香干的做法图解一
    第一步
    1.香干切三角;
  • 炒香干的做法图解二
    第二步
    2.杭椒切丝,葱切丝;
  • 炒香干的做法图解三
    第三步
    3.煎香干,两边都煎黄;
  • 炒香干的做法图解四
    第四步
    4.放杭椒和葱;
  • 炒香干的做法图解五
    第五步
    5.放半勺盐;
  • 炒香干的做法图解六
    第六步
    6.放鸡精,即可。

烹饪技巧

  • 1、首先把香干洗一下,把水一定要沥干。在油锅里煎一下,要把两面煎黄。这样有二个好处1.在油锅里煎一下卫生一些。2、是煎一下特别香,口感特别好。

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