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饱满的菠菜拌粉丝
饱满的菠菜拌粉丝

饱满的菠菜拌粉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.21 03:14

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主料

辅料

  • 花椒适量
  • 大蒜2瓣
  • 鸡精 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 苹果醋 :2小勺

具体步骤

  • 饱满的菠菜拌粉丝的做法图解一
    第一步
    1.准备好粉丝,择好菠菜。
  • 饱满的菠菜拌粉丝的做法图解二
    第二步
    2.菠菜洗净切段。
  • 饱满的菠菜拌粉丝的做法图解三
    第三步
    3.锅内加水,水开后焯烫下粉丝。
  • 饱满的菠菜拌粉丝的做法图解四
    第四步
    4.锅内加水,水开后焯烫下菠菜。
  • 饱满的菠菜拌粉丝的做法图解五
    第五步
    5.菠菜焯水后要过凉水
  • 饱满的菠菜拌粉丝的做法图解六
    第六步
    6.菠菜攥干水,粉丝控水。
  • 饱满的菠菜拌粉丝的做法图解七
    第七步
    7.锅内放入适量香油,炸香花椒,把花椒粒去除,只留下花椒油。
  • 饱满的菠菜拌粉丝的做法图解八
    第八步
    8.把菠菜、粉丝入盆,依次放入大蒜沫、盐、醋、鸡精然后把炸香的花椒油浇在菜上,拌均即可。
  • 饱满的菠菜拌粉丝的做法图解九
    第九步
    9.好了,就这么简单。

烹饪技巧

  • 粉丝开水焯过连水一起倒入盆里泡一小会,这样不容易粘在一起。菠菜不要焯过了。

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