自己做的南瓜慕斯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好牛奶、植物油、低粉、鸡蛋。
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  第二步
  2.将蛋黄和蛋清分离后，蛋黄里加30克的糖搅拌均匀。
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  第三步
  3.再加入牛奶和植物油搅拌均匀。
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  第四步
  4.再倒入过筛的低粉搅拌均匀。
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  第五步
  5.蛋清打发至干性状态。
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  第六步
  6.取少量的蛋白糊倒在蛋黄糊中搅拌均匀.
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  第七步
  7.最后倒一起搅拌均匀.
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  第八步
  8.搅拌好倒模具中放烤箱里160度烤50分钟.
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  第九步
  9.下面准备做慕斯馅. 南瓜粉加牛奶搅拌.
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  第十步
  10.再加入两片吉利丁片放锅里加热至软化.
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  第十一步
  11.再倒入200克的淡奶油搅拌均匀.就成慕斯液了.
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  第十二步
  12.把烤好的戚风蛋糕切成两片，先放一片在模具底下，倒入少许的慕斯液然后再撒少许的葡萄干.
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  第十三步
  13.再铺一层蛋糕片，把剩余慕斯液倒进去，放冰箱里冷藏.
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  第十四步
  14.取一包的蓝莓QQ糖加热至软化，待凉后再倒在慕斯蛋糕上。
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  第十五步
  15. 接着在上面撒些银珠，用巧克力做一个花的装饰。
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  第十六步
  16.冰箱冷藏3个小时候取出，撒一些彩虹针。
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  第十七步
  17.最后再撒一些巧克力末上去即可。
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  第十八步
  18.最后的成品。