自制奶酪巧克力慕斯蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 09:08

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主料

• 黑巧克力 ：20
• 奶酪 ：20
• 淡奶油 ：60
• 咖啡核桃戚风 ：1片

辅料

• 蛋糕底： ：适量
• 慕斯： ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.奶酪和黑巧克力隔水打化搅匀；
• 第二步
  2.淡奶油打至6分发，缓慢流动状态，慢慢倒入融化的奶酪巧克力浆中搅拌均匀；
• 
  第三步
  3.再倒入垫了蛋糕片的慕斯圈，冰箱冷藏3小时以上；
• 
  第四步
  4.取出冰箱后，可以加上自己喜欢的装饰哦。 自己动手，刻张可爱的印花纸；
• 第五步
  5.蛋糕表面筛上可可粉，再盖上印花纸，筛上糖分～～可以开吃啦～～

烹饪技巧

• 我的慕斯圈很小，大概是4寸的，这个慕斯没有加吉利丁片，因为奶酪和巧克力都有点凝固作用，我用的是德芙的黑巧克力，比较甜，也不用加糖啦～～简单吧～

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