清淡的菠菜猪肝汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.08 11:04

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主料

• 猪肝 ：300
• 菠菜 ：1把

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 胡椒面 ：适量
• 酒 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肝洗净切片。加清水泡置半小时，当中换趟清水。
• 
  第二步
  2.在过水一遍。加上水，淀粉，盐
• 
  第三步
  3.将菠菜洗净备用。
• 
  第四步
  4.坐锅点火。倒入油入菠菜翻炒。
• 
  第五步
  5.加入开水，把猪肝倒入。煮沸后加入适量的味精和胡椒粉。
• 
  第六步
  6.喝汤

烹饪技巧

• 猪肝虽然补血也是排毒器官，所以要有清水静泡。加入胡椒粉是去腥气的做用。

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菠菜猪肝汤

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菠菜猪肝汤是一道养生家常菜。猪肝可以清洗身体内部的脏物，不过需要注意的是猪肝不能喝其他肉类同食。菠菜富含铁元素，所以将菠菜和猪肝同煮可以补肝养血，增强身体的抵抗……

包含食材

• 猪肝
• 菠菜

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