盐水鸭腿

具体步骤

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  第一步
  1.将鸭腿清洗干净。
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  第二步
  2.放入盐，揉搓。
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  第三步
  3.再放入适量的五香面。
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  第四步
  4.揉搓入味。
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  第五步
  5.最后放入花椒拌匀即可。
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  第六步
  6.将拌好的鸭腿放入冰箱腌渍10到24小时。
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  第七步
  7.在炖煮之前另取一个小锅，里面加入姜、葱、大料和适量的盐煮开凉凉备用。
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  第八步
  8.将腌制好的鸭腿放入高压锅。
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  第九步
  9.里面加入凉凉的调料水。压上高压伐，等高压锅放气计时，一般12到15分钟左右即可。
• 第十步
  10.炖煮好的鸭腿，凉着吃味道更好。