饱满的紫薯发糕

具体步骤

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  第一步
  1.紫薯洗净蒸熟去皮捣成泥
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  第二步
  2.面粉中加入温水融化的酵母水和少量的糖
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  第三步
  3.揉成表面光滑的面团
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  第四步
  4.放到温暖湿润的地方发酵到两倍大
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  第五步
  5.排气揉匀后做成适当的形状，静置一会，冷水上锅蒸
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  第六步
  6.表面点缀些许红枣和桂圆肉
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  第七步
  7.先大火水煮开再转小火蒸15分钟左右，关火后焖一会取出
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  第八步
  8.切块食用