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上汤娃娃菜
「家庭版」上汤娃娃菜
「家庭版」上汤娃娃菜

「家庭版」上汤娃娃菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:57

  • 3750人看过
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主料

辅料

  • 大蒜 ：适量
  • 枸杞 ：适量
  • 皮蛋 ：1个
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 方火腿 ：50
  • 水淀粉 ：适量

具体步骤

  • 「家庭版」上汤娃娃菜的做法图解一
    第一步
    1.娃娃菜洗净、切成六份
  • 「家庭版」上汤娃娃菜的做法图解二
    第二步
    2.皮蛋切丁
  • 「家庭版」上汤娃娃菜的做法图解三
    第三步
    3.枸杞洗净用温水泡发
  • 「家庭版」上汤娃娃菜的做法图解四
    第四步
    4.火腿切丝
  • 「家庭版」上汤娃娃菜的做法图解五
    第五步
    5.大蒜切片
  • 「家庭版」上汤娃娃菜的做法图解六
    第六步
    6.锅中热油下入大蒜炒香
  • 「家庭版」上汤娃娃菜的做法图解七
    第七步
    7.倒入高汤煮开
  • 「家庭版」上汤娃娃菜的做法图解八
    第八步
    8.水开后下入娃娃菜、调入适量盐
  • 「家庭版」上汤娃娃菜的做法图解九
    第九步
    9.倒入枸杞
  • 「家庭版」上汤娃娃菜的做法图解十
    第十步
    10.倒入皮蛋
  • 「家庭版」上汤娃娃菜的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入火腿丝
  • 「家庭版」上汤娃娃菜的做法图解十二
    第十二步
    12.煮到娃娃菜变软、盛出
  • 「家庭版」上汤娃娃菜的做法图解十三
    第十三步
    13.汤中加入适量水淀粉勾芡
  • 「家庭版」上汤娃娃菜的做法图解十四
    第十四步
    14.汤汁浇在娃娃菜上
  • 「家庭版」上汤娃娃菜的做法图解十五
    第十五步
    15.很清爽的上汤娃娃菜哟、很鲜美的

烹饪技巧

  • 蒜要小火煎出香味、不然会糊

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