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简单的萝卜泡菜
简单的萝卜泡菜

简单的萝卜泡菜

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 干辣椒 :8个
  • 味精 :适量
  • 蒜 :2头
  • 白糖 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 简单的萝卜泡菜的做法图解一
    第一步
    1.白菜芯切排骨块加盐腌1晚上。
  • 简单的萝卜泡菜的做法图解二
    第二步
    2.青萝卜切排骨块加盐腌1晚上。
  • 简单的萝卜泡菜的做法图解三
    第三步
    3.腌好的白菜萝卜清水冲洗,挤出水分,放入容器。
  • 简单的萝卜泡菜的做法图解四
    第四步
    4.蒜连皮一起用刀排扁,去皮。
  • 简单的萝卜泡菜的做法图解五
    第五步
    5.切碎。
  • 简单的萝卜泡菜的做法图解六
    第六步
    6.干辣椒切碎。
  • 简单的萝卜泡菜的做法图解七
    第七步
    7.香菜切碎。
  • 简单的萝卜泡菜的做法图解八
    第八步
    8.将干辣椒、蒜。糖、盐、味精、香菜一起加入容器拌匀放冰箱腌一天。
  • 简单的萝卜泡菜的做法图解九
    第九步
    9.成品。

烹饪技巧

  • 腌过的萝卜白菜要清水洗一遍。不洗菜的味道不好。

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