自制腊肉炒荷兰豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.01 04:25

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主料

• 腊肉 ：50
• 荷兰豆 ：200

辅料

• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将荷兰豆摘去两边的丝，洗干净。
• 
  第二步
  2.将腊肉切块备用。
• 
  第三步
  3.将腊肉的肥肉和蒜先放入炒锅中炒，肥肉炒出油。在倒入腊肉翻炒。捞起备用。
• 
  第四步
  4.将荷兰豆放入炒锅中翻炒。
• 
  第五步
  5.将捞起备用的腊肉放入锅中与荷兰豆一起翻炒。
• 
  第六步
  6.在锅中倒入适量的水，盖上盖子焖。（要等水煮开了在盖盖子）
• 
  第七步
  7.准备起锅时放入生粉和生抽的混合物和适量的盐。

烹饪技巧

• 水一定要煮开了在盖盖子。这样才不易焖黄荷兰豆。

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腊肉炒荷兰豆

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包含食材

• 荷兰豆
• 腊肠

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