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萝卜干炒肉
萝卜干炒肉

萝卜干炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 大葱适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 十三香 :适量

具体步骤

  • 萝卜干炒肉的做法图解一
    第一步
    1.把萝卜干放碗里,再倒入酱油、水
  • 萝卜干炒肉的做法图解二
    第二步
    2.搅拌匀均,泡10到20分钟
  • 萝卜干炒肉的做法图解三
    第三步
    3.这是煮过的肉哦,切成片
  • 萝卜干炒肉的做法图解四
    第四步
    4.萝卜干泡好了(不要把萝卜干充分泡开哦)
  • 萝卜干炒肉的做法图解五
    第五步
    5.干锅放入切好的五花肉开始煸炒
  • 萝卜干炒肉的做法图解六
    第六步
    6.等把肉里的油煸出后,放入葱花,
  • 萝卜干炒肉的做法图解七
    第七步
    7.等煸出葱香味时,再倒入泡好的萝卜干进行煸炒
  • 萝卜干炒肉的做法图解八
    第八步
    8.翻几下后放入适量的盐、白糖
  • 萝卜干炒肉的做法图解九
    第九步
    9.再倒入适量的水,盖上盖焖一会
  • 萝卜干炒肉的做法图解十
    第十步
    10.等汤的差不多没时关火,趁余热放入鸡精,出锅
  • 萝卜干炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.上菜啦

烹饪技巧

  • 在炒时盐要少放,因为萝卜干在泡时放酱油啦

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