美味的萝卜干炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.11 10:04

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主料

• 猪肉 ：150
• 萝卜干 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 绵白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.提前泡好萝卜干（它本身没有盐分）
• 
  第二步
  2.将泡好的萝卜洗净干捞出，控干备用
• 
  第三步
  3.准备猪肉和葱花
• 
  第四步
  4.锅里加油，温热的时候加肉片煸炒（此菜有点肥肉好吃）
• 
  第五步
  5.肉片变色的时候加萝卜干翻炒，如果太干，可适量加点清水
• 
  第六步
  6.加老抽，花椒粉，白糖和适量的盐。此菜需要这种棕红色，老抽用量根据自己的菜量掌握
• 
  第七步
  7.翻炒到萝卜干略软（你自己认为软烂好吃的，你就多炒会）就可以出锅了，然后撒葱花。

烹饪技巧

• 这道菜特别下饭，喜欢吃甜点的可以多加点白糖。

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