让人怀念的金针菇炒鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:58

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主料

• 金针菇 ：200
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.金针菇洗净切断弄散。
• 
  第二步
  2.放入锅中焯水一分钟。
• 
  第三步
  3.锅中加油烧热放入蛋液炒散。
• 
  第四步
  4.另放油加入金针菇翻炒。
• 
  第五步
  5.加适量盐调味。
• 
  第六步
  6.倒入鸡蛋。
• 
  第七步
  7.翻炒均匀，淋少许醋。
• 
  第八步
  8.继续翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 金针菇焯水的时间不要太长。

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金针菇炒鸡蛋

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金针菇炒鸡蛋，是一道家常菜，这道菜的主要特点在于金针菇。我们最常见的就是黄瓜、苦瓜、西红柿等和鸡蛋一起炒。但是吃久了不免想点新花样出来，所以就有金针菇炒鸡蛋出现……

包含食材

• 金针菇
• 鸡蛋

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