让人怀念的莴笋炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:58

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主料

• 猪肉 ：100
• 莴笋 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋去掉外面的硬皮
• 
  第二步
  2.切成薄片
• 
  第三步
  3.猪肉切薄片
• 
  第四步
  4.锅内热油，倒入肉片炒
• 
  第五步
  5.炒至肉片变色后倒入莴笋炒
• 
  第六步
  6.加适量的盐
• 
  第七步
  7.加适量的料酒
• 
  第八步
  8.再炒一分钟，加味精炒匀，装盘

烹饪技巧

• 莴笋是可以生吃的菜，不要炒太久，不然口感不脆了。

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莴笋炒肉

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包含食材

• 莴笋
• 香肠

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