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好吃的蒸饺
好吃的蒸饺

好吃的蒸饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.03 07:35

好吃的蒸饺,让你大饱口福。蒸饺是一种常见的美食,在中国的饮食历史上非常的出名。蒸饺蒸出了面粉的香气,也蒸出了肉香。今天家里还有很多剩余的面粉和瘦肉,所以就决定来一份香喷喷的蒸饺了,家里的大人和小朋友都等着我下厨。好了,话不多说,开始咯。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 好吃的蒸饺的做法图解一
    第一步
    1.温水和面
  • 好吃的蒸饺的做法图解二
    第二步
    2.猪肉和大葱一起剁成馅,
  • 好吃的蒸饺的做法图解三
    第三步
    3.肉馅先用油调匀,再倒入酱油搅拌均匀
  • 好吃的蒸饺的做法图解四
    第四步
    4.圆白菜洗净
  • 好吃的蒸饺的做法图解五
    第五步
    5.把圆白菜剁碎,放盐抓匀,挤干水分
  • 好吃的蒸饺的做法图解六
    第六步
    6.肉馅白菜中放盐和香油,搅拌均匀
  • 好吃的蒸饺的做法图解七
    第七步
    7.面团揉匀,做面剂子
  • 好吃的蒸饺的做法图解八
    第八步
    8.擀面皮
  • 好吃的蒸饺的做法图解九
    第九步
    9.包入肉馅,包大饺子
  • 好吃的蒸饺的做法图解十
    第十步
    10.入蒸锅,大火开锅后转中火10分钟

烹饪技巧

  • 圆白菜提前用淡盐水泡30分钟去农药把圆白菜剁碎后用盐杀出水分,挤干

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蒸饺 蒸饺
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