黄金南乳鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅中洗净入姜、料酒焯水。
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  第二步
  2.焯水后洗净。
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  第三步
  3.用到的调味料，做红烧的菜个人偏爱老抽、生抽搭配着用，老抽着色、生抽提鲜。
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  第四步
  4.坐锅热油，入姜丝煸香。
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  第五步
  5.入焯好水的翅中翻炒。
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  第六步
  6.入料酒，要稍多些。
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  第七步
  7.入生抽。
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  第八步
  8.入南乳汁。
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  第九步
  9.入少许老抽。
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  第十步
  10.入糖调味。
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  第十一步
  11.收干汤汁，要注意了不要糊锅。
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  第十二步
  12.起锅装盆。