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美味的海鲜竹笋汤
美味的海鲜竹笋汤

美味的海鲜竹笋汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 12:09

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 芹菜适量
  • 鱼露 :适量
  • 油 :适量
  • 虾 :适量

具体步骤

  • 美味的海鲜竹笋汤的做法图解一
    第一步
    1.蛤蜊养盐水里吐尽泥沙,虾去壳去肠.
  • 美味的海鲜竹笋汤的做法图解二
    第二步
    2.竹笋去壳取中间最嫩的部份,切成细丝.
  • 美味的海鲜竹笋汤的做法图解三
    第三步
    3.烧锅煮水,水开后放蛤蜊和笋丝,再煮开.蛤蜊也差不多开口(蛤蜊比较小粒,容易开口,如果大点的就要多煮一会,或是可以煮之前用刀开一下)。
  • 美味的海鲜竹笋汤的做法图解四
    第四步
    4.这时就可以下虾仁,下油,鱼露和鸡精调味即可.

烹饪技巧

  • 注:虾仁不用煮久,下调料这会时间就可以煮熟了,这样吃起来比较脆.

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海鲜竹笋汤 海鲜竹笋汤
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