香肠卷自制

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉、酵母、130ml牛奶放入盆中搅拌均匀
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  第二步
  2.将面团揉匀、揉光滑。
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  第三步
  3.面团发酵至2---2.5倍大小。
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  第四步
  4.把饧发好的面团分成50克大小的面团。
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  第五步
  5.将面团搓成小指粗的长条形
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  第六步
  6.将面条缠绕在火腿肠上.
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  第七步
  7.发酵至2倍大.
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  第八步
  8.放入烧开的蒸锅蒸15分钟，再虚蒸5分钟出锅