香气逼人的鲅鱼丸子

具体步骤

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  第一步
  1.鲅鱼切片，去骨
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  第二步
  2.用小匙子把鲅鱼肉刮下来
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  第三步
  3.把鱼肉碾碎
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  第四步
  4.加鸡蛋清一个
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  第五步
  5.搅拌均匀
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  第六步
  6.加，盐，生抽鸡精
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  第七步
  7.加一点葱姜水，搅拌均匀
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  第八步
  8.加一点生粉
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  第九步
  9.锅中添水，加姜煮开
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  第十步
  10.鲅鱼搓成丸子
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  第十一步
  11.葱姜捞出，把丸子下入锅中
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  第十二步
  12.把剩下的鸡蛋黄倒入锅中
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  第十三步
  13.煮开后加盐，鸡精调味
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  第十四步
  14.出锅前加点香菜