家常菜虾仁烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1. 虾仁7-8个切成段，用料酒、胡椒粉腌制；
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  第二步
  2.豆腐切成块备用。
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  第三步
  3.豆腐过水焯透，在水中放入少许盐和油，即可去除豆腥味，稍入味，又可节省炒制时间；同时泡发好木耳。
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  第四步
  4.锅中放入少许油将虾仁过油捞出。
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  第五步
  5.然后将少许肉末放入锅中爆出香味（我使用的是剩下的肉馅）。
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  第六步
  6.放入葱花。
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  第七步
  7.放入虾仁并适量水。
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  第八步
  8.放入豆腐及木耳。
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  第九步
  9.待汤汁收净后即可出锅。
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  第十步
  10.装盘上桌。