香味四溢的蒜蓉蒸龙虾

具体步骤

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  第一步
  1.先上一张整只的波士顿大龙虾。用手机拍的不太清楚。
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  第二步
  2.龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。
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  第三步
  3.然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。
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  第四步
  4.慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。
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  第五步
  5.两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了，其实看看也不难哈！就是活的我不敢弄。
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  第六步
  6.回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水。
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  第七步
  7.泡龙虾的时候就准备材料了。 大蒜一头切成末。
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  第八步
  8.锅中放入适量的色拉油，烧热。
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  第九步
  9.放入蒜末翻炒。
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  第十步
  10.将火调成下火，以免蒜末炒糊。
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  第十一步
  11.将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味（不要放太多，龙虾本身就有咸味）。
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  第十二步
  12.放入适量的鱼露。
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  第十三步
  13.海鲜酱油。
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  第十四步
  14.蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。
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  第十五步
  15.将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。
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  第十六步
  16.将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。
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  第十七步
  17.另一半我留着做焗龙虾了。
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  第十八步
  18.做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。
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  第十九步
  19.蒸熟后摆盘就开吃吧。