枣泥月饼

具体步骤

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  第一步
  1.自制糖浆加花生油和枧水搅拌均匀
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  第二步
  2.筛入低粉
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  第三步
  3.和好面醒一会
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  第四步
  4.自制枣泥馅
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  第五步
  5.均匀的分成剂子
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  第六步
  6.取一份面皮包一份枣泥
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  第七步
  7.慢慢包好后收口朝下
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  第八步
  8.月饼模里撒点面粉，把月饼放入
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  第九步
  9.在面板上按一下
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  第十步
  10.慢慢推出月饼
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  第十一步
  11.准备蛋黄多蛋白少的蛋液
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  第十二步
  12.烤箱预热180度，烤5分钟后取出刷蛋液，再烤15分钟